Menu Délices du Kashmir Paris
BIRYANI
- Biryani pouletPoulet désossé mijoté avec riz aux épices variées. Instructions spécifiques Laissez un commentaire au chef Si vous souffrez d'allergies alimentaires ou si vous suivez un régime alimentaire spécifique veuillez en aviser directement le restaurant avant de passer votre commande.14,90 €
- Biryani agneauAgneau mijoté avec riz aux épices variées.15,90 €
- Riz safran3,75 €
- Biryani kashmir mixMélange d'agneau, poulet, crevettes et légumes, avec riz aux épices variées.17,90 €
- Biryani crevettesCrevettes décortiquées mijotées avec riz aux épices variées.15,90 €
- Biryani légumesMélange de légumes mijotée avec riz aux épices variées.12,90 €
- Biryani gambasGambas décortiquées mijotés avec riz aux épices24,90 €
- Biryani fishdécortiquées mijotés avec riz aux épices15,90 €
- Biryani chicken tikka15,90 €
- Riz matter pulao4,95 €
- RIZBASMATI3,75 €
ENTREES TANDOORI
- Bara kababJarret d'agneau mariné aux épices variées.6,90 €
- Poulet tandoori: cuisses de poulet grillées au four tandoori, peu épicées7,20 €
- Poulet kababPoulet haché aux épices.7,20 €
- Sheek kababAgneau haché, coriandre et épices.8,20 €
- Dall soupeSoupe de lentilles.5,95 €
- Salade de crevettesSalade verte, tomates, concombre, maïs, crevettes et mayonnaise.6,50 €
- Oignons bhajaRondelles d'oignons en beignets à la farine de pois de chiches, peu épicé5,50 €
- Agneau tikkaAgneau mariné aux épices et grillé au four tandoori.9,50 €
- Fish tikkaPoissons grillées en morceaux.9,50 €
- Pakora auberginesBeignets d'aubergines, farine de pois chiches aux épices variées, peu épicés.5,50 €
- Alou pakoraBeignets de pommes de terre aux herbes indiennes.5,50 €
- Gambas tandooriGambas décortiquées en sauce, grillées au tandoori.19,90 €
- Oignons bhaja: Rondelles d'oignons en beignets à la farine de pois chiches, peu épicées5,50 €
- Mix grill kashmirCocktail d'entrée concocté par le chef pour 2 personnes.20,50 €
- Salade de pouletSalade verte, tomates, concombre, maïs, poulet et sauce vinaigrette.6,50 €
- Mix pakoravégétarien Mix de beignets.14,50 €
- FRITTES2,95 €
- BUNDI RAITAyaourt aux cocombres, peu epices5,50 €
- RAITAyaourt aux legumes et aux epices4,90 €
- Crevettes Pokora: Beignets de crevettes, farine de pois chiche et différents épices7,50 €
- Samosa sabziBeignets de légumes, peu épicés. 2 pièces.5,50 €
- Samosa de viandeBeignets d'agneau, peu épicés.6,50 €
- Mix samosaSamosa viande et samosa légume.6,00 €
- Soupe de pouletInstructions spécifiques6,90 €
- Poulet pankregrillé Pilon de poulet grillé aux épices.6,50 €
- Poulet tikkaPoulet haché mariné aux épices et grillé au four tandoori.8,20 €
ENTREES DU JOUR /PAINS
- Gulab jamun (beignet au lait à la rose)3,50 €
- Kulfi (glace indienne)4,50 €
- ParataPâte à pain de farine complète, beurrée non levée.3,00 €
- Parata kashmirPâte à pain de farine complète, fourrée aux légumes.3,90 €
- Halwa (gâteau de semoule)3,00 €
- Garlic nanPâte à pain levée à la farine blanche garnie à l'ail.3,50 €
- Tandori rôtiPain nature, farine complète, et pâte non levée.3,20 €
- Garlic cheese nanPâte à pain levée fourrée au fromage et à l'ail.4,50 €
- Keema nanPâte à pain levée fourrée à la viande hachée.4,50 €
- Cheese nanPâte à pain levée tournée au fromage.3,95 €
- Pashwari nanPâte à pain à la noix de coco avec du sucre.3,50 €
- Nan NATUREPâte à pain levée à la farine blanche.2,00 €
PLATS PRINCIPAUX POULET
- POULET GRILLEBlanc de poulet désossé mariné au four de charbon de bois. 5 pièces.12,50 €
- Poulet curryCurry traditionnel.12,50 €
- Poulet mughlaiCurry de poulet et œuf.12,95 €
- POULET BALTIsurprise de chef15,95 €
- Poulet Madrascurry e poulet , œuf12,95 €
- Poulet kormaMorceaux de poulet, noix de cajou, et crème fraîche.12,50 €
- Poulet palakMélange de poulet et d'épinard. Peu épicé.12,50 €
- Poulet massalaCurry de poulet, sauce aux épices variées, peu épicé.12,50 €
- Poulet makhniCurry de poulet et tomate, 24 épices.12,50 €
- Poulet vindalooCurry de poulet, pommes de terre, peu épicé, relevé à la demande.14,50 €
- Butter chickenPoulet désossé grillé au four tandoori aux tomates et coriandre fraîche, relevé à la demande.12,95 €
- Poulet tikka masalaMorceaux de poulet désossé grillé au tandoori, sauce et épices variées.12,95 €
- Poulet jalfreziCurry de poulet et poivrons.12,90 €
AGNEAU
- Agneau roghanCurry traditionnel peu épicé - Traditionnel curry little spicy13,90 €
- Agneau kormaCurry aux amandes, noix de cajou et crème fraîche - Curry with almonds, cashew nuts, fresh cream13,90 €
- agneau balti17,90 €
- agneau madras13,90 €
- agneau kashmir16,90 €
- Agneau palakAgréable mélange d'agneau et d'épinards, peu épicé - Pleasant mixture of boneless lamb and spinash, mild13,90 €
- Agneau vindalooCurry d'agneau aux épices indiennes, relevé - Bonelle lamb curry with indian spices, medium hot13,90 €
- Agneau punjabiCurry d'agneau aux épices indiennes, relevé - Boneless lamb curry with potatoes, mild, can be made spicy if frequested13,90 €
- AGNEAU matar keemapaneer agneau hache au petite pois au sauce curry légèrement ,fromage indien13,90 €
- Agneau tikka Massala14,50 €
- agneau jalferezi14,50 €
- kofta kashmir13,90 €
- agneau morceaux grill13,90 €
POISSON
- Poisson curryCurry de poisson traditionnel - Traditionnel curry13,90 €
- Poisson kashmirPoisson cuit au tanddor, amandes, noix de cajou, sauce aux pistaches - Baked fish in tandoor, almonds, cashew, pistachio sauce13,90 €
- Crevettes au curryCurry de crevettes traditionnel - Traditional curry13,90 €
- Crevettes kashmirCurry de crevettes, sauce crème fraîche, noix de cajou, peu épicé - Shelles-prawn curry in cream sauce with various spices, mild13,90 €
- Crevettes massalaCurry de crevette décortiquées aux épices indiennes, relevé - Shelles-prawn curry in cream sauce with various spices, mild13,90 €
- Crevettes Madrascurry de crevettes decortiquees ,sauce releve13,90 €
- GAMBAS MASSALAcurry de gamba decortiquees ,sauce releve23,90 €
- Gambas auberginecurru de gambas evec aubergine23,90 €
- Gambas kashmircurry de gambas sauce creme fraiche,noix de cajou,peu epice24,90 €
- poisson grille 4 pieces13,90 €
Accompagnements légumes
- BarthaPurée d'aubergines.9,90 €
- Aloo gobiPommes de terre et chou-fleur aux herbes indiennes.9,90 €
- Riz matter pulao3,75 €
- Aloo palakCurry de pomme de terre aux épinards.9,90 €
- Mix sabziAssortiment de légumes épices.9,90 €
- DallLentilles cuisinées à l'Indienne de façon traditionnelle.9,90 €
- Palak panneerMélange d'épinards et fromage maison aux épices variées. Peu épicé.9,90 €
- Dal saagLentilles et épinards.9,90 €
- Chana masalaPois chiches avec ses épices.9,90 €
- Vegetables kormaMix légumes avec crème fraiche, noix de cajou et raisin9,90 €
- Mater paneerPetits pois et fromage en sauce douce.9,90 €
BOISSONS
- Lassi Goût au choix., rose ,mangue , banane , menthe3,50 €
- Shweppes tonic3,50 €
- Fanta Orange33 cl3,50 €
- Orangina33 cl.2,50 €
- Badoit3,00 €
- San Pellegrino3,00 €
- Roche des ecrins Eaubouteille 50cl1,90 €
- Jus de fruitFruit au choix, 25 cl.3,95 €
- Perrier33 cl.3,50 €
- Ice tea33 cl3,50 €
- Sprite33 cl3,50 €
- Fanta Orange 333 cl3,50 €
- Badoit33cl3,50 €
- San Pellegrino3,00 €
- Evian3,00 €
Les vins rouges
- Grover's AOCPlus de 18 ans14,50 €
- Côte du Rhône AOC Seigneur de LaudinPlus de 18 ans10,90 €